场外交易是一种在加密货币市场中常见的交易方式，而USDT（泰达币）作为一种稳定币，通常也被用于场外交易。那么，如何确保在场外USDT交易时的安全性呢？

首先，选择信誉良好的交易平台至关重要。在进行场外USDT交易之前，务必要选择一个有良好口碑、实力雄厚的交易平台，可以通过查看其历史记录、用户评价等多种途径来进行核实。

其次，确保使用冷钱包存储USDT。由于USDT是基于区块链技术的数字货币，因此将USDT存储在冷钱包（即离线存储设备）中比存储在交易平台或者热钱包更为安全，可以有效防范黑客攻击。

另外，进行交易时注意确认对方身份和资质。在与他人进行USDT场外交易时，确保对方的身份清晰，并尽可能确认其在行业内的信誉和资质，避免发生欺诈风险。

最后，谨慎选择交易时机，避免在不明情况下盲目进行交易。在进行USDT场外交易时，建议选择交易量大、交易频繁的时段进行，以减少成交风险。

总的来说，保障场外USDT交易的安全需要综合考虑交易平台的信誉、存储方式、对方身份确认以及交易时机选择等多个方面因素，确保在交易过程中能够最大限度地降低安全风险，保障自身利益。